与泰州晚报小记者们一起走进稻花香营养餐
9月17日上午,晚报小记者采访团及家长来参观稻花香营养餐配送中心,实地了解营养餐从原料进场到制作的全过程。
穿好防尘服和鞋套,排好队伍准备参观
进入中央厨房,一下子吸引眼球的是通道里明黄黄的地面颜色。
中央厨房的功能区划分非常细致,设有调味品库、干货库、主食库、冷藏库、冷冻库、蔬菜粗加工间、蔬菜切配间、蔬菜二级冷藏库、米饭加工间、收货办、包装材料间、餐具清洗间等约30个单间。
半机械化烹制营养餐
当天采购的食材均要送往化验室抽样检查
炒菜厨师卫生达标
当天,小记者们在配餐中心品尝到美味的午餐。
很多孩子吃完了满满一盒还要求加饭,让在场的家长们开心不已。